فطائر الجبنة../

السلام عليكم
طريقتين لعمل فطائر الجبنه

الطريقه الأولى :
المقادير
4 كوب طحين
5 م ك حليب بودر
2/11م ك خميرة
1م ص ملح
2/1 كوب زيت
كوب ماء
صفار بيضة

الحشوة
3/4 كوب جبن حلوم
+3م ك كرفس مفروم

الطريقة
تنخل المكونات الجافة ويضاف الزيت والماء ويعجن الجميع جيدا حتى تتكون عجينة طرية وتترك لتختمر وتحضر الحشوة بخلط الجبن والكرفس
وتقسم العجينة إلى كور صغيرة وتفرد على شكل دائرة وتحشى بالجبنة وتطوى على شكل اسطوانة ويمسح الوجة بالصفار ويرش بالسمسم وتدخل الفرن متوسط الحرارة حتى تتحمر

وبالف عافيــــــة

الطريقه التانيه :
المقادير
4 أكواب دقيق أبيض
1 ملعقة كبيرة سكر
2 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة خميرة
3 ملاعق كبيرة حليب بودرة
6 ملاعق كبيرة كاتشب
جبنة موزاريلا مبشورة
نصف كوب زيت زيتون (يمكن استعمال الزيت العادي)
نعناع مجفف
ماء للعجن

الطريقة
يخلط الدقيق مع المواد الجافة (الملح - السكر - الخميرة - الحليب الباودر) وتعجن بكوب ونصف من الماء جيدا حتى تتماسك العجينة.
تغطى العجينة وتترك في مكان دافئ لمدة ساعة.
تقسم العجينة الى كرات متوسطة الحجم وتوضع في صينية مدهونة بالزيت ومرشوشة بالطحين وتغطى وتترك لمدة 10 دقائق.
يخلط الجبن وزيت الزيتون والنعناع والكاتشب المخلوط مع ملعقة صغيرة ماء.
تفرد كل قطعة من العجينة على شكل دائرة وتوضع كل واحدة منها في صينية مدهونة بالزيت. .
توضع في كل عجينة مقدار من الخلطة وتخبز في الفرن الى ان تستوي
تقدم ساخنة

وبالهناء والشفاء.
سلامي لكم

زائر

يسلمووووووووووووووو

علي الطرح المميز

باانتظار جديدك

تقبلي مروري

صوت الاشتياق

الله يسلمك

دمتي
ميمو

بصراااااحه مرررررررررره رووووووووووعه

الله يعطيك ألف العااااااااااااافيه